說到屬于老北京的火鍋呀，大多數人的印象應該是以羊肉作為主要的食材，這樣的火鍋味道極其鮮美。老北京的火鍋還非常講究使用到的鍋具，它大多數是采用是銅制的鍋具，北京人通常叫這個為支鍋子，主要采用紫銅掛錫制成。也是由于紫銅這種金屬的傳導熱量的導熱性能非常的好，所以這種鍋具也開得比較快，既省火，又能很好的節省時間。
傳統的老北京火鍋都是采用的是炭火設計，他比一般的酒精燈的可達的溫度更高，又比現代的電磁爐設計受熱更均勻。所以，只有與這樣的銅鍋很好的搭配，才能吃出正宗的屬于老北京的味兒來！在冬天這個蕭瑟季節，就好比是：忽如一夜冬風來，千店萬店羊肉香！好的食材一定要配上夠格的火鍋設計才能真正體現火鍋的精髓啊。
今天介紹的這款火鍋設計，她有著精美實用的外觀，集美術、工藝、雕刻、鑲嵌、等等技術與一身的，具有鮮明的民族風格和深刻的文化內涵，是最具有北京特色傳統的手工藝品之一！這款火鍋設計它的鍋身可分離還易清洗，單人的鍋蓋、鍋的內膽、外支架和盤底四個部分組成，可以任意的拆卸、鍋體方便你的使用。
純銅大戰的內部，全部鍍上金屬錫，這樣使得鍋的內部更具有光澤感，無毒、不易變色、光澤持久、錫也能很好的防止銅的氧化。同時還具有很好的殺菌作用、凈化氧化、保險功效。好的食材配好的火鍋設計，才能真正的引爆你的味蕾！
